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食品安全風(fēng)險評估體系認證證書(shū)

食品安全風(fēng)險評估體系認證證書(shū)

內容簡(jiǎn)介:近年來(lái),隨著(zhù)經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們生活質(zhì)量的高度提升,食品安全問(wèn)題成了社會(huì )民生關(guān)注的首要問(wèn)題之一。這也是導致食品類(lèi)企業(yè)大量認證食品安全管理體系的主要原因,食品行業(yè)目前主要的認證證書(shū)有ISO22000食品安全管理體系認證和H...

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食品安全風(fēng)險評估體系認證證書(shū)簡(jiǎn)介:

食品安全風(fēng)險評估體系認證證書(shū)(0)

      近年來(lái),隨著(zhù)經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們生活質(zhì)量的高度提升,食品安全問(wèn)題成了社會(huì )民生關(guān)注的首要問(wèn)題之一。這也是導致食品類(lèi)企業(yè)大量認證食品安全管理體系的主要原因,食品行業(yè)目前主要的認證證書(shū)ISO22000食品安全管理體系認證HACCP食品安全管理體系認證;而今天我們要說(shuō)的是食品行業(yè)近期控標比較推崇的另外一個(gè)證書(shū)——食品安全風(fēng)險評估體系認證證書(shū)。

       ISO22000認證可以說(shuō)是食品安全管理中相對權威的認證了,說(shuō)到ISO22000認證不得不說(shuō)HACCP,HACCP也是食品行業(yè)的規范要求他強調過(guò)程中的點(diǎn),ISO22000認證就是ISO9001認證和HACCP的合體,如果說(shuō)ISO9000是面,HACCP是點(diǎn),那么ISO22000認證就是點(diǎn)、面結合應該是比較完善的一個(gè)管理體系了。 而食品安全風(fēng)險評估體系認證就是三者的補充,也扮演著(zhù)重要角色,越來(lái)越受到食品行業(yè)重視。

      在不斷出現食品安全問(wèn)題的現狀下,基于本標準建立食品安全管理體系的組織,可以通過(guò)對其有效性的自我聲明和來(lái)自組織的評定結果,向社會(huì )證實(shí)其控制食品安全危害的能力,持續、穩定地提供符合食品安全要求的產(chǎn)品,滿(mǎn)足顧客對食品安全要求;使組織將其食品安全要求與其經(jīng)營(yíng)目的有機地統一。

       食品通過(guò)供應鏈被送到消費者手中,而這種供應鏈可以連接許多不同類(lèi)型的組織,并且能延伸到許多國家。食品安全供應鏈中地薄弱環(huán)節可能導致有害健康地不安全食品出現,發(fā)生這類(lèi)情況可能對消費者地危害是嚴重地,食品鏈供應商付出地代價(jià)也是相當大地。由于食品安全危險可能會(huì )進(jìn)入食品鏈的任何階段,整個(gè)過(guò)程需要進(jìn)行適當地控制。

       那么企業(yè)通過(guò)機構辦理食品安全風(fēng)險評估體系認證證書(shū)有什么好處呢?為什么要辦理食品安全風(fēng)險評估體系認證證書(shū)?

      企業(yè)進(jìn)行食品安全風(fēng)險評估體系認證證書(shū)的好處有哪些?

1、預防危害、傳遞信任,增強消費者的信心;


2、表明對國際食品安全高標準的遵守,提升組織國際形象和可信度;


食品安全風(fēng)險評估體系認證證書(shū)(10)

3、滿(mǎn)足大型商超的供應商準入要求,增加市場(chǎng)機會(huì )。例如,可口可樂(lè )、麥當勞、億滋、雀巢、聯(lián)合利華、家樂(lè )福、沃爾瑪等已經(jīng)或逐步將其作為供應商準入制度中的一項標準;


4、 減免大型商超的合格供應商的現場(chǎng)評價(jià)次數。


5、作為食品安全控制方法已為全世界所認可,并擁有完整的科學(xué)依據

   6、與依靠化學(xué)分析微生物檢驗進(jìn)行控制相比,費用低廉,時(shí)效性強﹔

  7、通過(guò)易于監控的特性如時(shí)間、溫度和外觀(guān)實(shí)施控制,監控方法簡(jiǎn)單、直觀(guān)、可操作、快速﹔

   8、能用于潛在危害的預告,使可能的、合理的潛在危害得到識別,即使以前未經(jīng)歷過(guò)的問(wèn)題,都可以通過(guò)監測結果趨向來(lái)預告

   9、由于控制集中于生產(chǎn)操作的關(guān)鍵點(diǎn),可以對每批產(chǎn)品采取更多的保證措施﹔

 10、只要需要就能采取及時(shí)的糾正措施,迅速進(jìn)行控制,減少損失﹔

食品安全風(fēng)險評估體系認證證書(shū)(20)

   11、由于保存了公司符合食品安全法的長(cháng)時(shí)間記錄,更有助于專(zhuān)業(yè)人員及政府部門(mén)開(kāi)展調查工作。其效率更高,結果更有效﹔

  12、涉及到與產(chǎn)品安全性有關(guān)的各層次人員,包括非技術(shù)人員,即全員參與??梢蕴嵘珕T的人員素質(zhì)及業(yè)務(wù)水平。

  13、增強消費者和政府對企業(yè)及其產(chǎn)品的信心,增加市場(chǎng)機會(huì )。并減少因產(chǎn)品質(zhì)量及安全問(wèn)題帶來(lái)的法律和保險支出

相比iso22000和haccp認證的辦理條件來(lái)說(shuō),食品安全風(fēng)險評估體系認證證書(shū)的辦理流程更為快捷:

前提條件

一、申請企業(yè)已獲得營(yíng)業(yè)執照、認證產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證及生產(chǎn)明細

二、申請企業(yè)已按認證標準要求建立了管理體系,實(shí)施了內部審核和管理評審。

食品安全風(fēng)險評估體系認證證書(shū)樣板展示


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